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Conserver et utiliser la menthe du potager

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Conserver et utiliser la menthe du potager Rien ne remplace le parfum de la menthe fraîche. Elle se récolte le matin juste avant son utilisation pour profiter pleinement de ses arômes. Elle agrémentera ainsi de nombreux plats estivaux, les salades et autres taboulés ainsi que le fameux thé vert. Quand récolter la menthe ? La menthe se récolte, selon les besoins, du printemps à la fin de l'été. Récolter les feuilles de menthe de préférence le matin. Couper les tiges justes au-dessus de deux feuilles, cela permettra à la plante de se ramifier et de produire de nouvelles feuilles bien tendres. Il est aussi possible de conserver de la menthe en pot pour une culture en intérieur. Placer à la maison dans un emplacement très lumineux pour une consommation hivernale au fur à mesure des besoins. Mais commençons par la récolte, coupez les tiges au jardin et vous pouvez rentrer à la cuisine. Après avoir soigneusement lavé votre menthe à l’eau claire, détachez toutes les ...
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Pipi au popotager

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PAR  MARIE COCHARD (LA CABANE ANTIGASPI) ,  23 AOÛT 2017 L’urine serait-elle la meilleure amie du potager ? L’engrais à portée de toutes les bourses ? Enquête au pays du pipi jardinier. Le pipi possède les trois plus importants nutriments dont la plante a besoin : l'azote, le phosphore et le potassium. Engrais liquide Disons-le tout net : notre production est assez exceptionnelle, en moyenne 1,5 litre à 2,5 litres par jour, environ 38 à 73 m3 au cours de notre vie, soit l’équivalent d’un gros camion citerne. Mais ce n’est pas tout, l’urine qui disparaît sitôt la chasse d’eau tirée possèderaient des super pouvoirs ! Renaud de Looze, ingénieur et pépiniériste d’origine belge en a fait son sujet de prédilection. Aussi, avons-nous tenu à rencontrer le Manneken-Pis en personne. Le pipi possède les trois plus importants nutriments dont la plante a besoin : l’azote, le phosphore et le potassium. L’utilisation de l’urine comme engrais permet donc d’économi...
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